Sortenreiner Café Crème aus Äthiopien
Der Äthiopische Café Crème "Bonga" stammt aus der traditionsreichen Jimma-Region im Südwesten Äthiopiens. Auf 1.300 bis 1.800 Metern kultivieren Kleinbauern verschiedene Arabica-Varietäten in Mischkultur – nachhaltig, ursprünglich und naturnah.
Natürliche Aufbereitung & Charaktervolle Mischung
Die Bohnen werden in der Sonne getrocknet – ganz ohne Wasser, in der sogenannten trockenen Aufbereitung. Für diese Café-Crème-Mischung vereinen wir dunkel geröstete Espressobohnen mit einem Anteil hell gerösteter Filterkaffee-Bohnen. Diese Kombination bringt Würze, Tiefe und eine ausgewogene Balance in die Tasse.
Aromenprofil
Dieser Kaffee überzeugt mit einem kräftigen, würzigen Geschmack. Im Vordergrund stehen Noten von:
Mandel
Honig
Zartbitterschokolade
Ergänzt wird das Profil durch eine dezente Fruchtnote, die dem Kaffee eine angenehme Frische verleiht.
Natürlich einzigartig
Das unregelmäßige Bohnenbild ist typisch für diese natürliche Varietäten-Mischung – ein authentisches Zeichen der handwerklichen Herkunft und ein Markenzeichen dieses Kaffees.
Zubereitungsempfehlung
Perfekt für Vollautomaten und Siebträgermaschinen – für alle, die bei Café Crème nicht auf Tiefe, Aroma und Charakter verzichten wollen.
Deutscher Kaffee mit Rohkaffees aus Nicht-EU
