Ein Kaffeebereiter sorgt für intensivere Aromen
Seit Jahren zeichnet sich ein neuer Trend ab. Immer mehr Kaffeeliebhaber zelebrieren das Trinken von Kaffee in den eigenen vier Wänden und bereiten ihn nach erstaunlich unkonventioneller Weise zu. Statt den Kaffee mithilfe einer Kaffeemaschine zu kochen, nutzen immer mehr Fans einen Kaffeebereiter und legen selbst Hand an. Dabei haben sich zwei Methoden in Wohnzimmer und Küche durchgesetzt, mit denen man Kaffee fernab technischer Hilfsmittel kinderleicht brühen kann. Diese beiden Methoden nennt man in Fachkreisen "Pour Over Methode" und "Full Immersion Methode". Beide schlagen die Filterkaffeemaschine um Längen, weil der Brühvorgang schlichtweg präziser ist und somit für intensivere Aromen sorgt. Doch was versteht man unter den genannten Zubereitungsmethoden?
Die Full Immersion Methode - Kaffee mittels Kaffeepresse
Bei der "Full Immersion Methode" wird der Kaffee in eine sogenannte French Press (auch oft als Pressstempelkanne bezeichnet) gegeben und mit Wasser übergossen. Das Kaffeepulver ist demnach durchgehend mit Wasser in Kontakt. So können mehr Öle und Sedimente in das Getränk übergehen, was für intensivere Aromen sorgt. Nach einer kurzen Ziehzeit verdrängt man das Wasser im Behälter durch Betätigung eines Metallsiebs. Dieses trennt das Kaffeewasser vom durchtränkten Kaffeepulver, sodass der Kaffee serviert werden kann. Die Kaffeepresse wurde um 1800 ganz zufällig erfunden. So erzählen Legenden, dass ein Franzose vergaß seinen Kaffee zusammen mit Wasser aufzukochen. Um dennoch in den Genuss seines Heißgetränks zu kommen, goss er heißes Wasser über das Kaffeepulver und filterte den Kaffee mit einem Sieb. Die Kaffeepresse war geboren. In unserem Shop können Sie neben vielen Kaffee-Kompositionen und Espresso-Varianten auch Ihre Pressstempelkanne nach Wunsch kaufen. Wir halten eine umfangreiche Produktpalette parat, in der sie vermutlich auch die Kaffeepresse finden, die Ihren Anforderungen genügt. Gern beraten wir Sie auch ausführlicher zu den Themen French Press, Pressstempelkanne und Siebstempelkanne. Sprechen Sie uns bei Interesse an. Wir helfen Ihnen umfassend, wenn Sie bei uns im Shop einen Kaffeezubereiter kaufen möchten.
Pour Over Methode - Kaffee mittels Handfilter
Neben Kaffeezubereitung durch die "Full Immersion Methode" erfreut sich auch Handfiltern mittels der "Pour Over Methode" großer Beliebtheit, denn immer mehr Kaffeeliebhaber streben nach dem perfekten Kaffeegenuss. Übersetzt heißt Pour Over Coffee nicht anderes als Filterkaffee. Dennoch sollte man dieses Verfahren nicht mit Filterkaffee aus der Maschine gleichsetzen, den viele Haushalte jeden Morgen zubereiten. Der Handfilter Kaffee besitzt ein deutlich besseres und vollmundigeres Aroma, als klassischer Kaffee aus der Filterkaffeemaschine. Zudem wird der Handfilterkaffee ein wenig anders hergestellt als der Filterkaffee aus der Maschine. Bei der "Pour Over Methode" fließt heißes Wasser über Kaffeemehl durch einen Papierfilter direkt in die Tasse. Dabei hält der Papierfilter Fette zurück, sodass ein besonders klarer Kaffee gebührt wird, der sich durch besonders feine Aromen auszeichnet. Erst 2012 wurde der Begriff "Pour Over Coffee" im Big Apple ins Leben gerufen. Unter diesem neuen Label entstanden dort immer mehr Kaffee-Shops, die das Heißgetränk mit sogenannten „Drip Bars“ zubereiteten. Man wollte das Trinken des Lieblingsgetränks wieder zelebrieren. Statt den Kaffee hektisch zu konsumieren, sollt der Genug von Kaffee wieder im Mittelpunkt stehen. Ein Konzept das aufging. Mittlerweile wird in vielen angesagten Bars und Restaurants Kaffee mit der Hand aufgegossen. Das ist zwar bedeutend aufwendiger als die Zubereitung mit der Maschine. Dafür zahlt sich der Geschmack aus. Probieren auch Sie die "Pour Over Methode" aus. In unserem Shop finden Sie Kaffeebereiter mit Filtermöglichkeit, die sich kinderleicht bedienen lassen. Sprechen Sie uns am besten an, wenn Sie eine Beratung zur Bedienung unserer Kaffeezubereiter besitzen. Wir erläutern Ihnen den Umgang und erklären Ihnen, wie Sie die besten Ergebnisse erzielen.
Kaffee zubereiten im Kaffeebereiter - Neue Geschmackserlebnisse erleben
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