Rooibos Tee

Verschiedene Rooibosteesorten

Rooibos ist ein Hülsenfruchtgewächs was vorwiegend in den Bergigen Regionen Südafrikas wächst. Die vorwiegend mit der Hand geernteten Rotbusch Zweige werden fermentiert, wodurch sie Ihre rötliche Färbung erhalten und das typische Aroma entwickeln. Im Vergleich zu anderen Teesorten enthält Rooibos kein Koffein und nur wenige Gerbsäuren.
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