Java Jampit Estate

Artikelnummer: 111330

Kaffee von der berühmten Jampit Kaffeefarm auf Java

Kategorie: Asien

Menge
Mahlgrad

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Beschreibung

Java Jampit Estate

Dieser Kaffee stammt von der Java Jampit Estate Kaffeefarm, eine der Namhaftesten und qualitativ hochwertigsten Kaffeeplantagen Indonesiens. Auf dem Tjen-Plateau an den Ausläufern des Ijen Vulkans auf 1600 Metern herrschen außergewöhnliche Bedingungen für den Kaffeeanbau. Mineralreicher Vulkansteinboden in Kombination mit Regenreichen Jahreszeiten und viel Sonne. Geerntet wird per Hand, aufbereitet wird mit der Nassmethode und die Trocknung erfolgt durch die Sonne. Die Qualitätskontrolle ist sehr streng, die Defekte und gebrochenen Bohnen werden von Hand aussortiert.

Java war die erste Insel Indonesiens die Arabica Kaffee anbaute. Die Niederländer brachten die Kaffeesamen, aus der Indischen Malabar Region, mit auf die Insel.

Geschmacklich ist der Java Jampit Estate ein vollmundiger Kaffee mit Aromen von Mandel, Honig und Schokolade, die Säure ist weich und angenehm

Region: Ost-Java, Ijen Plateau
Anbauhöhe: 1100 - 1600 Meter
Arabica-Sorte: Typica
Erntezeit: Mai - September
Aufbereitung: gewaschen, sonnengetrocknet


Inhalt:0,25 kg

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