Java Jampit Estate – Exotischer Kaffee von der Insel Java
Der Java Jampit Estate stammt von einer der renommiertesten Kaffeeplantagen Indonesiens und gehört zu den besten Kaffees, die die Insel Java zu bieten hat. Die Plantage liegt auf dem Tjen-Plateau, am Fuße des Vulkans Ijen, auf etwa 1.600 Metern Höhe. Hier treffen vulkanischer, mineralreicher Boden, ein tropisches Klima mit reichlich Niederschlag und viel Sonneneinstrahlung aufeinander – perfekte Bedingungen für den Anbau hochwertiger Arabica-Bohnen.
Kaffee Tradition & Qualität
Java war die erste indonesische Insel, auf der Arabica-Kaffee kultiviert wurde. Die ursprünglichen Pflanzen stammen aus der indischen Malabar-Region und wurden von den Niederländern im 17. Jahrhundert eingeführt. Der Java Jampit Estate knüpft an diese lange Tradition an: Die Ernte erfolgt von Hand, die Aufbereitung geschieht sorgfältig mit der Nassmethode, gefolgt von sonnengestützter Trocknung. Anschließend werden die Bohnen einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen – defekte oder gebrochene Bohnen werden manuell aussortiert, um die gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.
Ein vollmundiges Geschmackserlebnis
In der Tasse überzeugt der Java Jampit Estate mit einem ausgewogenen, vollmundigen Körper. Die Aromen von Mandeln, Honig und feiner Schokolade treten harmonisch in den Vordergrund, begleitet von einer weichen, dezenten Säure. Ein Kaffee, der mit Tiefe und Eleganz begeistert – ideal für Filterzubereitung.
Deutscher Kaffee mit Rohkaffees aus Nicht-EU
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Zubereitung:
- Intensität: mittel
- Geschmack: SchokoladigMandelHonig
- Frucht / Säure: wenig
- Röstung: Filterkaffee
- Sorte: Sortenrein
- Bohnensorte: Arabica
- Herkunft: Indonesien
- Aufbereitung: washed
- Varietät: Typica
