Grüntee/Weisser Tee

Aromatische Grünteesorten

Grüne Tees werden nach der Ernte getrocknet und nicht fermentiert. Jedoch werden die Blätter einer kurzen Erhitzung oder Bedampfung unterzogen um ein Oxidieren zu verhindern. Dadurch bleibt ein Großteil der Inhaltsstoffe erhalten und kann sich nach dem Aufguss in der Tasse voll entfalten.