Der Ruanda Inzovu wird auf vulkanischen Boden mit einer reichhaltigen Humusschicht angebaut. Die kleinbäuerlichen Kaffeefarmen liegen auf Höhen zwischen 1200 – 1800 Metern. Größtenteils bewirtschaften die Kaffeebauern nicht mehr als 200 Kaffeepflanzen. Die Aufbereitung wird mit der washed Methode durchgeführt und anschließend auf Tischen sonnengetrocknet. Insgesamt wird dieser Kaffee von mehr als 25.000 Kleinbauern produziert. Sortiert, geschält und handverlesen wird der Kaffee in Kigali.
Ruandas Bourbon Varietät ist wohlbekannt für einen kräftigen Körper und ein intensives Mundgefühl. Der fruchtig-florale Charakter mit Aromen von Brombeere, Zitronengras und gerösteten Nüssen ergibt ein vielschichtiges Espresso Erlebnis.
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