Bio Honduras Genuino Marcala 500g Bohnen

Artikelnummer: 1103371-0008

Honduras Bio Kaffee aus der Marcala Region

Deutscher Kaffee mit Rohkaffees aus Nicht-EU

Kategorie: Bio Kaffee

Menge
Mahlgrad

12,80 €
25,60 € pro 1 kg

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Bio Kaffee aus Honduras

Marcala ist eine Region im Südwesten von Honduras und steht für eine außergewöhnliche Kaffeequalität. Die Kleinbäuerlichen Betriebe haben sich zur Kooperative COMUCAP zusammengeschlossen in der sich die Bauern gegenseitig unterstützen und gemeinsam ihre Kaffees vermarkten. Jedes Kooperativen Mitglied hat sich außerdem verpflichtet ausschließlich nach ökologischen Standards zu arbeiten. Auf einer Anbauhöhe von ca. 1500 Metern befinden sich die Kaffeefelder. Es werden überwiegend Caturra, Tipica und Bourbon Varietäten unter Schatten spendenden Bäumen angebaut. Eine Traditionelle Vorsortierung, die bereits während der Ernte durchgeführt wird, ermöglicht eine noch herausragendere Kaffeequalität.

Das Tassenprofil hat Aromen von Schokolade und Karamell, mit sehr geringem Säureanteil und einem mittelkräftigen Körper.

DE-ÖKO-037 Nicht-EU-Landwirtschaft

Herkunft: Honduras
Röstung: Kaffee
Sorte: Sortenrein
Intensität: mild
Frucht: sehr wenig
Aufbereitung: washed
Bohnensorte: Arabica
Varietät: Typica Caturra Bourbon
Inhalt:0,50 kg

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