Exklusiver Weihnachts-Kaffee – Costa Rica El Jardín
Wir präsentieren euch den diesjährigen Weihnachtskaffee, einen der Exklusivsten Kaffees die wir seit langem in unserer Rösterei hatten.
Der Weihnachts Kaffee Costa Rica – El Jardín. Er bringt festliche Eleganz und natürliche Süße in jede Tasse. Dieser außergewöhnliche Kaffee stammt von der Farm El Jardín, gelegen in der Region Brunca, einer der am meisten unterschätzten, aber aromatisch spannendsten Kaffeeanbaugebiete Costa Ricas.
Auf 1.650 Höhenmetern, zwischen Orangen-, Zitronen- und Mandarinenbäumen, wachsen hier die Bohnen für einen Weihnachtskaffee, der mit seinem klaren Geschmacksbild und einer warmen Süße perfekt in die Adventszeit passt.
Herkunft & Familie Don Senel
Der Kaffee wird von Don Senel und seiner Familie angebaut — ein Produzent, der seit seiner Kindheit mit Leidenschaft Kaffee kultiviert. Aus wenigen Setzlingen, die er als Zehnjähriger pflanzte, entstand über Jahrzehnte hinweg eine Farm mit heute mehr als 80.000 Kaffeebäumen.
Mit unermüdlicher Hingabe entwickelte Don Senel eigene Trocknungsmethoden und verarbeitet inzwischen gemeinsam mit seinem Sohn Allan jedes Jahr hunderte Säcke hochwertiger Specialty Coffees. Ihre Arbeit vereint Tradition, Innovation und soziale Verantwortung — Werte, die sich in jeder Tasse widerspiegeln.
Varietät & Aufbereitung
Dieser Weihnachtskaffee stammt aus der Varietät Etiópe PL 122 und wird natural aufbereitet. Die Kirschen trocknen vollständig in der Fruchthaut, was eine intensive Süße, fruchtige Tiefe und eine weiche, runde Festtagsaromatik erzeugt.
Geschmack
Der Weihnachtskaffee Costa Rica El Jardín verbindet süße Karamell- und Rohrzuckernoten mit einem feinen Nussaroma. Eine sanfte Kakaobasis rundet das Geschmacksprofil ab und verleiht dem Kaffee jene warme, saisonale Tiefe, die perfekt in die Weihnachtszeit passt.
Ein eleganter, klarer, festlicher Kaffee, der perfekt zu Weihnachtsgebäck oder als besonderer Begleiter in der Adventszeit passt.
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Zubereitung:
- Intensität: mittel
- Geschmack: NussigKaramellZuckerrohr
- Frucht / Säure: wenig
- Röstung: Filterkaffee
- Sorte: Sortenrein
- Bohnensorte: Arabica
- Herkunft: Costa Rica
- Aufbereitung: washed
- Varietät: Etiope PL 122
