Santiago de C. 1000g Bohnen

Artikelnummer: 110311-0001

Kubanischer Arabica Kaffee

Deutscher Kaffee mit Rohkaffees aus Nicht-EU

Kategorie: Sortenreiner Kaffee

Menge
Mahlgrad

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Kubanische Arabica Einzelsorte

Der Santiago de Cuba "Altura Lavado" kommt aus der Region Oriente im Osten Kubas und wächst an den Steilhängen der Provinz Guantanamo. Die Anbaugebiete liegen in niedrigen Höhenlagen zwischen 400m und 800m, wodurch die Bohnen langsamer reifen. Traditionell schließen sich die Bauern zu Kaffeekooperativen zusammen und bewirtschaften gemeinsam die Plantagen. Da sich der Kaffeeanbau in Kuba kaum verändert hat, werden Arbeitsschritte wie pflücken, schälen, waschen und trocknen der Kaffeebohnen ausschließlich in Handarbeit gemacht.

Dieser Hochlandarabica besticht mit seinem intensiven Körper, der mittleren Säure und einer nussigen Kakaonote. Aroma und Geschmack erinnern an den Charakter der berühmten kubanischen Zigarre.

Ursprung: Kuba
Region: Oriente
Kaffeetyp: Arabica
Anbauhöhe: 400m - 800m
Aufbereitung: gewaschen
Handarbeit ohne künstlichen Dünger


Herkunft: Kuba
Röstung: Kaffee
Sorte: Sortenrein
Intensität: kräftig
Frucht: wenig
Aufbereitung: gewaschen
Bohnensorte: Arabica
Inhalt:1,00 kg

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