Omni Roast Orang Utan Sumatra
Ein nussiger Omni Roast aus dem Gayo Hochland auf Sumatra – mit Aromen von gerösteten Nüssen, Nougat und Süßholz, angenehm milder Säure und einer besonderen Verbindung aus Kaffeegenuss, Regenwaldschutz und nachhaltigem Anbau.
Geschmack & Omni-Roast-Profil
Der Omni Roast Orang Utan Sumatra zeigt sich in der Tasse nussig, weich und harmonisch. Typisch sind Aromen von gerösteten Nüssen, feinem Nougat und würzigem Süßholz. Die Fruchtsäure bleibt bewusst mild, während der Körper mittelkräftig wirkt und dem Kaffee eine angenehme Tiefe verleiht.
Durch die Omni-Röstung ist dieser Kaffee vielseitig einsetzbar: Er eignet sich für Handfilter, Kaffeemaschine, French Press und Chemex, kann aber auch als milder Espresso oder im Vollautomaten zubereitet werden. Besonders spannend ist sein ausgewogenes Profil für alle, die einen Kaffee mit wenig Säure, nussiger Aromatik und weichem Mundgefühl suchen.
Sensorisches Profil
Herkunft & Projektkaffee
Dieser Arabica stammt von kleinbäuerlichen Familien auf der indonesischen Insel Sumatra. Die Kaffeeplantagen liegen am Rand des tropischen Regenwalds im Gayo Hochland auf etwa 1.300 bis 1.500 Höhenmetern. Das feuchte Mikroklima der angrenzenden Regenwälder und die fruchtbaren Vulkanböden schaffen sehr gute Bedingungen für charaktervolle Arabica-Kaffees.
Der Kaffeeanbau erfolgt ökologisch orientiert mit dem Ziel, Regenwald, Tiere und Pflanzen zu schützen. Als Orang-Utan Projektkaffee verbindet dieser Kaffee hochwertigen Genuss mit einem klaren Beitrag zum Schutz der Sumatra-Orang-Utans und ihrer natürlichen Lebensräume.
Varietät, Aufbereitung & Qualität
Der Omni Roast Orang Utan Sumatra ist ein sortenreiner Arabica aus den Varietäten Ateng und Tim-Tim. Die Kaffees werden washed aufbereitet, wodurch ein sauberes, strukturiertes Tassenprofil mit klarer Aromatik entsteht.
Die schonende Omni-Röstung bringt die nussigen und süßlich-würzigen Noten besonders gut zur Geltung. So entsteht ein vielseitiger Kaffee mit gerösteten Nüssen, Nougat und Süßholz, der sowohl für Filtermethoden als auch für kräftigere Zubereitungen geeignet ist.
Orang-Utan Kaffee Projekt
Für den ökologisch-nachhaltigen Kaffeeanbau erhalten die beteiligten Familien eine Prämie von 0,50 € pro Kilogramm Rohkaffee. Zusätzlich fließen weitere 0,50 € pro Kilogramm Kaffee in das Sumatra-Orang-Utan-Schutzprogramm.
Das Projekt arbeitet in Kooperation mit der indonesischen Regierung am Schutz und Erhalt der Sumatra-Orang-Utans sowie der Regenwälder. Mit jeder Packung unterstützt dieser Kaffee den Erhalt eines wertvollen Lebensraums und verbindet bewussten Kaffeegenuss mit konkreter Verantwortung.
Häufige Fragen zum Omni Roast Orang Utan Sumatra
Wie schmeckt der Omni Roast Orang Utan Sumatra?
Was bedeutet Omni Roast bei Kaffee?
Ist der Orang Utan Sumatra Kaffee säurearm?
Was unterstützt das Orang-Utan Kaffee Projekt?
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Zubereitung:
- Geschmack: NussigNussnougatSüßholz
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Intensität:
- Frucht / Säure: wenig
- Röstung: Omni Roast
- Sorte: Sortenrein
- Bohnensorte: Arabica
- Herkunft: Indonesien
- Aufbereitung: washed
- Varietät: AtengTim-Tim
