Finca La Secreta – die Geheimnisvolle
Die Finca La Secreta liegt in der Region Ciudad Bolivar an einem wunderschönen Berghang. Die 30 Hektar große Farm liegt auf einer Höhe von 1650 bis 2000 Meter, davon sind 25 Hektar Nutzfläche die mit Kaffee bepflanzt sind und 5 Hektar Naturschutzgebiet. Der Kaffee besteht aus den Varietäten Caturra und Columbia welche mit der washed-Methode aufbereitet werden. Insgesamt wachsen ca. 130.000 Kaffeepflanzen auf dem Grundstück.
Das Naturschutzgebiet der Kaffeefarm
Das 5 Hektar große Naturreservat ist direkt an die Farm angeschlossen. Hier wird die Natur sich selbst überlassen ohne Eingriff des Menschen. Verschiedene Pflanzen und Tierarten haben einen geschützten Lebensraum zur freien Entfaltung. Zusätzlich schützt der Wald die Wasserressourcen die den Bauernhof der Kaffeefarm mit Wasser versorgt. Damit wird der Natürliche Wasserkreislauf aufrechterhalten.
Cafelumbus - Kaffeetradition und Kaffeeinnovation
Cafelumbus ist ein Familienunternehmen welches auf 100 Jahre Kaffeetradition zurückblickt. Die Finca La Secreta wurde 2019 von Cafelumbus gekauft, somit besitzen Sie mittlerweile 5 Kaffeefarmen in der Region Cuidad Bolivar. Mit Ihrem Know-how und ihrer Vision erbringen Sie einen wichtigen Input, um die Kaffees der Farmen zu verbessern und ein breites Spektrum an Spezialitätenkaffees hervor zu bringen. Die eigene Vermarktung der Kaffees bringt Cafelumbus in direkten Kontakt mit Kaffeeröstern auf der ganzen Welt. Zusätzlich fördern Sie Soziale Projekte und Naturschutzprojekte in der Region welche der Gemeinschaft zugutekommen.
Geschmacklich ist der Kolumbien Finca La Secreta ein mittel kräftiger Kaffee mit süßlichen Aromen von Mirabelle und Holunderblüten. Das Bouquet ist vollmundig, saftig und die Fruchtsäure weich.
