Dieser Kaffee stammt von den drei Kaffeefarmen die Laura E. Suárez bewirtschaftet. Ansässig sind die Farmen in der Gemeinde El Salto welche in dem Bezirk Boquete liegt. Das Hochland in der Region ist vulkanischen Ursprungs und erstreckt sich über ein großes Gebiet rund um den Vulcan Barú. Die Kaffeeplantagen liegen auf einer Höhe von ca. 1.500 Metern. Für diesen Kaffee wird fast ausschließlich die Varietät Catuai verwendet und gewaschen aufbereitet.
Beim Tassenprofil liegt die Betonung auf einem schokoladig und nussigem Geschmack mit leichten Honig Aromanoten. Der Körper ist mittelkräftig mit einem cremigen Mundgefühl und einer weichen Frucht.
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