Panama Finca El Salto – Ein Kaffee von höchster Qualität
Der Panama Finca El Salto begeistert mit einem vielschichtigen Geschmacksprofil und außergewöhnlicher Eleganz: Ein cremiger, weicher Körper verleiht dem Kaffee eine geschmeidige Textur, während nussige Noten im Nachhall für Tiefe und Struktur sorgen. Feine Honigaromen durchziehen das Geschmacksbild und werden von einer subtilen, zitronigen Säure begleitet, die dem Kaffee eine lebendige Frische und ausgewogene Komplexität verleiht – ein echtes Highlight für Genießer feinster Single Origin Kaffees.
Kaffee Herkunft & Anbau
Hoch in den Bergen von Boquete, einer der renommiertesten Kaffeeanbauregionen Panamas, liegt die Finca El Salto. Hier produziert Laura E. Suárez mit viel Hingabe und Expertise einen außergewöhnlichen Kaffee. Die Kaffeebäume wachsen auf drei Farmen – Dona Eira Estate, Los Limones Estate und Camiseta Estate – auf einer Höhe von etwa 1.500 Metern über dem Meeresspiegel. Die dort vorherrschende Catuai-Varietät ist bekannt für ihre feine Säure und ihre hohe Qualität. Die klimatischen Bedingungen und die mineralreichen Böden dieser Region bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau von Spezialitätenkaffees.
Sorgfältige Kaffee Verarbeitung für höchsten Genuss
Dieser Kaffee wird mit der washed (gewaschenen) Aufbereitungsmethode veredelt. Hierbei werden die Kaffeekirschen nach der Ernte entpulpt, fermentiert und gewaschen, um ein klares, präzises Geschmacksprofil zu erhalten. Anschließend wird der Kaffee schonend getrocknet, um seine einzigartigen Aromen bestmöglich zu bewahren.
Panama – Eine Erfolgsgeschichte im Spezialitätenkaffee
Obwohl Panama lange Zeit im Schatten seines Nachbarlandes Costa Rica stand, hat sich das Land mittlerweile einen Namen in der Welt des Spezialitätenkaffees gemacht. Vor allem die Regionen Boquete, Volcán-Candela und Renacimiento sind bekannt für ihre hochwertigen Kaffees, die mit komplexen Aromen und außergewöhnlicher Qualität überzeugen.
Mit Panama SHB EP Boquete Finca El Salto kaufst du einen exquisiten Kaffee, der die perfekte Balance aus Tradition, Handwerkskunst und einzigartigem Terroir widerspiegelt.
Deutscher Kaffee mit Rohkaffees aus Nicht-EU
