Kaffee Costa Rica Miramar „El Bueyerito“
Ein charaktervoller Direct Trade Filterkaffee aus Costa Rica – fruchtig, kräftig und ausgewogen, mit feinen Noten von Zitrus, dunkler Schokolade und Karamell. Ein Projektkaffee von der El Bueyerito Farm in Miramar de Montes de Oro.
Geschmack & Filterprofil
Der Kaffee Costa Rica Miramar „El Bueyerito“ ist ein kräftiger, fruchtiger Filterkaffee mit klarer Struktur und harmonischem Körper. In der Tasse verbinden sich lebendige Zitrusnoten mit feiner dunkler Schokolade und einer angenehmen Karamellsüße.
Die mittlere Frucht- und Säurewahrnehmung sorgt für ein lebendiges, aber ausgewogenes Geschmacksbild. Der Kaffee wirkt aromatisch, klar und elegant, mit einem langen, leicht würzigen Nachklang. Besonders im Filter zeigt er sein Zusammenspiel aus frischer Frucht, schokoladiger Tiefe und runder Süße.
Sensorisches Profil
Herkunft & Kaffeefarm
Dieser Kaffee stammt von der El Bueyerito Farm in Miramar de Montes de Oro in Costa Rica. Die Kaffeepflanzen wachsen auf etwa 1.250 Metern Höhe, wo Klima, Boden und Höhenlage gute Bedingungen für aromatische Arabica-Kaffees schaffen.
Besitzer Roberto Jiménez arbeitet seit 2015 mit rund 50 Kleinbauern zusammen, um die Kaffeequalität der Region kontinuierlich weiterzuentwickeln. Dadurch entsteht ein Kaffeeprojekt, das hochwertige Verarbeitung, regionale Zusammenarbeit und langfristige Perspektiven miteinander verbindet.
Varietät, Aufbereitung & Qualität
Der Kaffee Costa Rica Miramar „El Bueyerito“ ist ein sortenreiner Arabica aus den Varietäten Obata, Caturra und Victoria 14. Diese Varietäten unterstützen ein vielschichtiges Tassenprofil mit fruchtiger Frische, harmonischer Süße und ausgewogenem Körper.
Die Aufbereitung erfolgt nach der Washed-Methode. Dabei wird das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen entfernt, bevor die Bohnen fermentiert, gewaschen und getrocknet werden. Diese Verarbeitung sorgt für ein klares, sauberes Profil und bringt die Zitrusfrische, Karamellsüße und schokoladige Tiefe besonders schön zur Geltung.
Die Kaffeekirschen werden zwischen Dezember und März sorgfältig von Hand geerntet. Durch Projekte wie Planting Costa Rica werden lokale Produzenten unterstützt und die Region Miramar im Spezialitätenkaffeemarkt gestärkt.
Deutscher Kaffee mit Rohkaffees aus Nicht-EU-Landwirtschaft.
Zubereitung & Genuss
Der Costa Rica Miramar „El Bueyerito“ eignet sich besonders gut für Handfilter, Filterkaffeemaschine, Chemex, Sowden Kanne und French Press. Gerade in klaren Brühmethoden kommt seine Balance aus Zitrus, dunkler Schokolade und Karamell besonders schön zur Geltung.
Wer einen kräftigen, fruchtigen und zugleich ausgewogenen Filterkaffee aus Costa Rica sucht, findet im Miramar „El Bueyerito“ einen charakterstarken Projektkaffee mit transparenter Herkunft und besonderer aromatischer Tiefe.
Häufige Fragen zum Kaffee Costa Rica Miramar „El Bueyerito“
Wie schmeckt der Kaffee Costa Rica Miramar „El Bueyerito“?
Ist der Costa Rica Miramar ein guter Filterkaffee?
Was bedeutet washed bei diesem Kaffee aus Costa Rica?
Was macht den Costa Rica Miramar „El Bueyerito“ besonders?
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Zubereitung:
- Geschmack: KaramellFruchtigZitrusfrucht
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Intensität:
- Frucht / Säure: mittel
- Röstung: Filterkaffee
- Sorte: Sortenrein
- Bohnensorte: Arabica
- Herkunft: Costa Rica
- Aufbereitung: washed
- Varietät: Caturra
