Kaffee Costa Rica Don Lucas
Ein besonderer Farmkaffee aus Costa Rica – schokoladig, tief und elegant, mit feinen Noten von dunkler Schokolade, Mandel und Dörrpflaume. Gewaschen aufbereitet, klar im Profil und geprägt von der renommierten Kaffeeanbauregion Tarrazú.
Geschmack & Filterprofil
Der Kaffee Costa Rica Don Lucas überzeugt als mittelkräftiger Filterkaffee mit schokoladigem Charakter und besonderer aromatischer Tiefe. In der Tasse zeigen sich Noten von dunkler Schokolade, Mandel und Dörrpflaume, die dem Kaffee ein rundes, elegantes und leicht fruchtiges Profil verleihen.
Durch die gewaschene Aufbereitung wirkt der Don Lucas klar, sauber und ausgewogen. Die Säure bleibt angenehm zurückhaltend und harmonisch eingebunden. So entsteht ein Filterkaffee mit schöner Struktur, feiner Süße und einem lang anhaltenden, schokoladig-fruchtigen Nachklang.
Sensorisches Profil
Herkunft & Kaffeefarm
Der Don Lucas stammt aus San Marcos in Tarrazú, einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Costa Ricas. Produziert wird dieser Farmkaffee von Daniela Gutiérrez. Die Kaffeepflanzen wachsen auf etwa 1.600 Metern Höhe im Schatten von Bananenstauden und Poró-Bäumen.
Die Familie hinter Café Don Lucas verbindet langjährige Kaffeetradition mit moderner Verarbeitung. Im Jahr 2009 entstand mit der Mikromühle La Montaña Tarrazú die Grundlage, um die eigenen Kaffees noch gezielter zu verarbeiten, aufzuwerten und international sichtbar zu machen.
Varietät, Aufbereitung & Qualität
Der Kaffee Costa Rica Don Lucas ist ein sortenreiner Arabica aus den Varietäten Caturra und Catuaí. Beide Varietäten sind in Costa Rica verbreitet und stehen für klare, ausgewogene und aromatisch strukturierte Tassenprofile.
Die Aufbereitung erfolgt nach der gewaschenen Methode. Diese Verarbeitung unterstützt eine klare, saubere Tasse und hebt die feinen Schokoladen-, Mandel- und Dörrpflaumen-Noten besonders schön hervor.
Mit einem SCA-Score von 84 Punkten zeigt dieser Kaffee seine hohe Qualität und seine besondere Stellung als Limited Edition. Nachhaltige Düngung, ökologische Unkrautbekämpfung und die Mitgliedschaft in der NAMA CAFÉ-Initiative unterstreichen zusätzlich den verantwortungsvollen Ansatz im Kaffeeanbau.
Deutscher Kaffee mit Rohkaffees aus Nicht-EU-Landwirtschaft.
Zubereitung & Genuss
Der Costa Rica Don Lucas eignet sich besonders gut für Handfilter, Filterkaffeemaschine, Chemex, Sowden Kanne und French Press. Gerade in klaren Brühmethoden kommt seine Verbindung aus dunkler Schokolade, Mandel und feiner Dörrpflaumen-Süße sehr schön zur Geltung.
Wer einen mittelkräftigen, schokoladigen und ausgewogenen Filterkaffee mit geringer Säure sucht, findet im Don Lucas eine besondere Limited Edition aus Costa Rica mit klarer Herkunft und familiärer Kaffeegeschichte.
Häufige Fragen zum Kaffee Costa Rica Don Lucas
Wie schmeckt der Kaffee Costa Rica Don Lucas?
Ist der Costa Rica Don Lucas ein guter Filterkaffee?
Was bedeutet washed bei Costa Rica Don Lucas?
Was macht Kaffee aus Tarrazú in Costa Rica besonders?
Feldmochingerstr. 378
Bayern
München, Deutschland, 80995
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Zubereitung:
- Geschmack: SchokoladigMandelDörrpflaume
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Intensität:
- Frucht / Säure: wenig
- Röstung: Filterkaffee
- Sorte: Sortenrein
- Bohnensorte: Arabica
- Herkunft: Costa Rica
- Aufbereitung: washed
- Varietät: CaturraCatuai
