Espresso Geschenkbox 2er

Artikelnummer: 410903

Kategorie: Geschenkbox

Mahlgrad

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Espresso 2x250g

Wählen sie 2 verschiedene Espressosorten für Ihre Geschenkbox aus.

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  • Bio Crema

    Für den Bio Crema verwenden wir den dunkel gerösteten Bio Espresso und mischen diesen mit dem hell gerösteten Kaffee Organico. Heraus kommt ein würzig-aromatischer Kaffee, untermalt von einer leichten Säure. Die Crema in der Tasse ist passend dazu, hell und gleichmäßig cremig.
    Bestens geeignet für alle Vollautomaten.

    DE-037-Öko-Kontrollstelle

  • Direkt Import aus Costa Rica
  • Qualitäts Kaffee aus Kenia
  • Diese Bohnen stammen aus der Urheimat des Kaffees, der Provinz Kaffa in Äthiopien. Im Bonga Forest wird der Wild wachsende Kaffee in Mischkultur "angebaut" und erhält so seine speziellen einzigartigen Charakteristika. Kräftig würziger Geschmack sowie ein fruchtiges Aroma und eine feine Säure machen ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

  • Dieser Kaffee aus dem Süden Indiens ist ein qualitativ hochwertiger Gourmetkaffe  Das feuchte
    Monsunklima bewirkt die Veränderungen in Gewicht und Eigenschaften der Kaffeebohnen, welche den einzigartigen weichen und säurearmen Geschmack hervorbringen. Der Espresso entwickelt eine sehr ausgeprägte Crema.

  • Espresso Santiago de Cuba

    In Kuba hat der Kaffeeanbau schon eine lange Tradition, 1748 wurden die ersten Kaffeeplantagen im Land angelegt. Der Sklavenaufstand auf Haiti zwang viele Französische Kaffeebauern ihre Kolonie zu verlassen und nah Cuba zu fliehen. Ein großes Glück für Cuba, denn In der Folge entstand eine Vielzahl neuer Plantagen die von Erfahrenen Kaffeebauern bewirtschaftet wurden. Daraus resultierende der Aufstieg des Kubanischen Kaffeehandels Anfang des 19. Jahrhunderts. Mit dem Unabhängigkeitskrieg wurden die meisten Kaffeeplantagen vernichtet, Zigarren und Rum sind wieder zu den wichtigsten Exportgütern aufgestiegen.

    Die Besonderheit beim Kubanischen Kaffee ist die niedrige Anbauhöhe der Kaffeepflanzen, in einer Höhe von 400m ? 800m an den Gebirgsketten Guantanamos. Im Vergleich werden Südamerikanische Hochlandkaffees in Höhen von 1200m - 1600m Angebaut. Die Arbeit der Bauern hat sich seit 1900 so gut wie nicht verändert. Die meisten Plantagen werden von Kaffeekooperativen geführt. Der Anbau an Steilhängen lässt nur Handarbeit zu und auf Künstlichen Dünger wird vollkommen verzichtet. Auch die Ernte wird ausschließlich per Hand durchgeführt und anschließend trocken aufbereitet.  

    Die niedrige Anbauhöhe verleiht dem ?Santiago de Cuba? seinen geringen Säure Anteil. Der intensive Körper hinterlässt einen langen Nachgeschmack im Mund. Aroma und Geschmack sind nussig-würzig und erinnern an den Charakter der berühmten kubanischen Zigarre.

    Ursprung: Kuba
    Region: Oriente
    Anbauhöhe: 400m und 800m
    Aufbereitung: Handarbeit ohne künstlichen Dünger

  • Marcala ist eine Region im Südwesten von Honduras und steht für eine außergewöhnliche Kaffeequalität. Es handelt sich dabei um eine geschützte Herkunftsbezeichnung, vergleichbar mit der Champagne in Frankreich. Die Kaffeebauern dieser Region haben sich zu einer Genossenschaft (Frauen Kooperative COMUCAP) zusammen geschlossen, bei der jeder Verarbeitungsschritt der Rohkaffees von den einzelnen Bauern belegt und in der Hauptzentrale überwacht wird. Somit ist die verarbeitungskette Lückenlos nachzuvollziehen. Das ganze Projekt umfasst heute ca. 100 Fincas in einer Größenordnung von 0,25 ha bis 15ha.

    Tragen Sie mit Ihrem Kauf dazu bei, das Projekt COMUCAP weiter zu stärken und lassen Sie sich belohnen durch exquisite Kaffeequalität und dem ruhigen Gewissen auch dem Produzenten sein gutes Auskommen gesichert zu haben.

    Das Tassenprofil hat Aromen von Schokolade und Karamell, mit sehr geringem Säureanteil und einem mittel kräftigen Körper.

    DE-Öko-037

  • Die "Sastre" Espressomischung ist eine Kombination hochwertiger Rohkaffees aus drei verschiedenen Kontinenten. Die Mischung hat einen ausgewogenen Körper mit einer angenehm leichten Fruchtsäure. Das auffälligste ist der schokoladige Geschmack, der sich in Verbindung mit Milch noch mehr hervorhebt.

    Geeignet Siebträgermaschinen und Vollautomaten.

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