Entkoffeinierter Bio Espresso Blend 250g Handfilter - Kaffeemaschine

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Artikelnummer: 110224-16

Aroma

Zartbitterschokolade - geröstete Nuss - getrocknete Beeren

Charakter

schokoladig - nussig

Intensität

Mittel

Menge: 1000g 1000g 500g 500g 250g 250g

Bohnen oder gemahlen?

8,93 €
9,40 €

37,60 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Herstellerinformationen:

SCHNEID-KAFFEE
Feldmochingerstr. 378
München ( Bayern ) , Deutschland , 80995

Entkoffeinierter Bio Espresso Blend 250g Handfilter - Kaffeemaschine

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Beschreibung
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Bio Espresso · Entkoffeiniert · 100% Arabica

Bio Espresso Entkoffeiniert – Blend

Ein schokoladig-nussiger Bio-Espresso aus Brasilien, Äthiopien und Peru – voller Geschmack, schonend mit dem Wasserverfahren entkoffeiniert und perfekt für bewussten Kaffeegenuss zu jeder Tageszeit.

Geschmack & Espressoprofil

Der Bio Espresso Entkoffeiniert überzeugt mit einem schokoladig-nussigen Geschmacksbild und angenehm runder Struktur. In der Tasse zeigen sich Noten von Zartbitterschokolade, gerösteter Nuss und feinen getrockneten Beeren. Die Säure bleibt dezent, der Körper wirkt ausgewogen und weich – ein harmonischer Espresso für jede Tageszeit, ganz ohne Koffein.

Ob pur als Espresso, als Cappuccino oder als milder Milchkaffee: Dieser entkoffeinierte Bio Espresso bietet vollen Kaffeegenuss mit reduziertem Koffeingehalt und bleibt dabei aromatisch, rund und angenehm ausbalanciert.

Sensorisches Profil

Intensität 3 / 5

Säure 1 / 5

Süße 3 / 5

Herkunft & Blend

Dieser Espresso ist ein sorgfältig abgestimmter Bio-Blend aus Brasilien, Äthiopien und Peru, bestehend aus 100% Arabica-Bohnen. Jede Herkunft bringt ihren eigenen Charakter in die Mischung ein und sorgt gemeinsam für ein rundes, ausgewogenes Profil.

Brasilien

Sorgt für eine schokoladige Basis, angenehme Fülle und einen runden Körper.

Äthiopien

Bringt feine, elegante Nuancen und eine dezente aromatische Komplexität ein.

Peru

Ergänzt den Blend mit Balance, Weichheit und harmonischer Struktur.

Entkoffeinierung & Qualität

Die Entkoffeinierung erfolgt besonders schonend über das Wasserverfahren.

Das Ergebnis ist ein hochwertiger, entkoffeinierter Bio Espresso mit vollem Geschmack – ohne chemische Lösungsmittel und ideal für alle, die bewusst genießen möchten.

Das Swiss-Water®-Verfahren – nur Wasser, Zeit und Präzision

Das Swiss-Water®-Verfahren zählt zu den bekanntesten chemiefreien Methoden der Entkoffeinierung und genießt besonders bei Kaffeeliebhabern einen hervorragenden Ruf. Entwickelt wurde das Verfahren ursprünglich in der Schweiz, heute erfolgt die Verarbeitung jedoch in Kanada.

Der entscheidende Unterschied zu vielen anderen Verfahren: Es kommen weder chemische Lösungsmittel noch Kohlendioxid zum Einsatz. Stattdessen nutzt das Swiss-Water®-Verfahren ausschließlich Wasser, Temperatur, Zeit und natürliche Konzentrationsunterschiede.

So funktioniert das Verfahren

Grüne Kaffeebohnen werden zunächst in heißem Wasser eingeweicht.
Dabei lösen sich sowohl Koffein als auch zahlreiche Aromastoffe aus den Bohnen.
Diese Lösung wird anschließend durch Aktivkohlefilter geleitet, welche ausschließlich das Koffein herausfiltern.
Es entsteht der sogenannte Green Coffee Extract (GCE), der nahezu alle natürlichen Kaffee-Aromen enthält – jedoch kein Koffein mehr.
Neue Rohkaffeebohnen werden anschließend in diesen Extrakt eingelegt. Da der Extrakt bereits mit Aromastoffen gesättigt ist, wandert fast ausschließlich das Koffein aus den Bohnen in die Flüssigkeit.

Häufige Fragen zu entkoffeiniertem Kaffee

Was ist entkoffeinierter Kaffee?

Entkoffeinierter Kaffee ist Kaffee, dem der größte Teil seines natürlichen Koffeins entzogen wurde. Dieser Prozess findet beim Rohkaffee statt, also bevor die Bohnen geröstet werden. Wichtig ist: Entkoffeinierter Kaffee ist nicht automatisch geschmacksarm. Wenn hochwertige Rohkaffees verwendet und schonend verarbeitet werden, bleiben Herkunft, Körper und Aromaprofil weitgehend erhalten. So entsteht ein Kaffee, der deutlich weniger Koffein enthält, aber weiterhin vollmundig, aromatisch und ausgewogen schmeckt.

Welcher entkoffeinierte Kaffee ist ohne Chemie?

Wer entkoffeinierten Kaffee ohne chemische Lösungsmittel sucht, sollte auf Kaffees achten, die mit dem Wasserverfahren oder dem CO₂-Verfahren entkoffeiniert wurden. Bei unserem Bio Espresso Entkoffeiniert kommt das besonders schonende Wasserverfahren zum Einsatz. Dabei wird das Koffein mithilfe von Wasser und Filtration aus den Bohnen gelöst – ohne den Einsatz chemischer Lösungsmittel. Dieses Verfahren erhält die natürlichen Aromen besonders gut und passt ideal zu hochwertigen Bio-Kaffees.

Welcher entkoffeinierte Kaffee ist der beste?

Der beste entkoffeinierte Kaffee hängt vom persönlichen Geschmack ab. Entscheidend sind jedoch immer drei Faktoren: die Qualität des Rohkaffees, das Entkoffeinierungsverfahren und die Röstung. Ein hochwertiger entkoffeinierter Kaffee sollte nicht dünn oder flach schmecken, sondern Körper, Balance und ein klares Aromaprofil mitbringen. Für Espresso-Liebhaber ist ein 100% Arabica-Blend mit Zartbitterschokolade, gerösteter Nuss und feinen Beerennoten besonders empfehlenswert, weil er aromatisch, harmonisch und vielseitig einsetzbar ist.

Welche Vorteile hat entkoffeinierter Kaffee?

Entkoffeinierter Kaffee eignet sich besonders für Menschen, die Koffein reduzieren möchten, aber nicht auf echten Kaffeegenuss verzichten wollen. Er ist eine gute Wahl für den Nachmittag oder Abend, wenn klassischer Kaffee den Schlaf beeinträchtigen könnte. Auch Personen, die empfindlich auf Koffein reagieren, schätzen entkoffeinierten Kaffee als mildere Alternative. Bei hochwertiger Qualität bietet er weiterhin Aroma, Körper und Genuss – nur mit deutlich weniger Koffein.