Die 5 besten Kaffee Kaltgetränke für heiße Tage - inkl. Rezepte

Liebe Kaffeefreunde,

Wir lieben natürlich Cappuccino und nichts geht über einen frisch aufgebrühten Filterkaffee. Gleichzeitig können wir es kaum erwarten, uns an heißen Tagen mit einem extra leckeren Cold Brew Kaffee oder Iced Latte zu erfrischen. Auch der italienische Klassiker Affogato – der „ertrunkene Espresso“ – und der Iced Brew Kaffee gehören zu unseren Favoriten. Das Prunkstück unserer Rezeptsammlung ist der Eiskaffee à la Schneid Kaffee. Psssst … wir verraten euch unser Geheimnis, das diesen Eiskaffee definitiv in neuem Glanz erstrahlen lässt.

Damit du dir diese kalten Kaffee-Köstlichkeiten auch zu Hause zubereiten kannst, folgen jetzt die Rezepte:

Iced Latte

Ein eiskalter Latte Macchiato gehört bei uns im Sommer einfach dazu. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell gemacht.

Du brauchst ein Latte-Macchiato-Glas, in das du 3–5 Eiswürfel gibst. Anschließend füllst du es zu etwa ¾ mit Milch auf – schmeckt übrigens auch hervorragend mit Hafermilch oder einer anderen pflanzlichen Alternative.

Zum Schluss kommt noch ein Shot Espresso oben drauf – fertig ist dein Iced Latte.

Falls du keine Espressomaschine besitzt, kannst du dir auch mit einem klassischen Espresso-Herdkocher einen hervorragenden Espresso zubereiten.

Unsere Espresso-Empfehlung für den Iced Latte: Der Espresso Latino. Sein schokoladiges Aroma sorgt trotz Milch für einen klaren, kräftigen Kaffeegeschmack.

Affogato – der ertrunkene Espresso

Affogato ist Espresso-Genuss und Dessert zugleich – perfekt für warme Tage oder als süßer Abschluss eines Sommer-Dinners.

Alles, was du brauchst, ist ein kleines Glas mit einer Kugel Vanilleeis.

Darauf gießt du einen Shot Espresso – fertig ist dein Affogato al caffè.

Unsere Empfehlung: Espresso Pinoro - ein klassisch Italienischer Espresso.

Iced Brew

Der Iced Brew verbindet die Frische eines Cold Brews mit der Klarheit eines frisch gebrühten Filterkaffees – ideal für spontane Sommermomente.

Für eine große Chemex (6 Tassen) benötigst du 38 g Kaffee, 300 ml heißes Wasser und 300 g Eiswürfel.

Die Eiswürfel kommen direkt in die Kanne, während der Kaffee wie gewohnt mit heißem Wasser gebrüht wird.

So kühlt der Kaffee sofort ab und bleibt aromatisch frisch.

Cold Brew

Cold Brew wird ausschließlich mit kaltem Wasser zubereitet und benötigt eine längere Ziehzeit – am besten setzt du ihn bereits am Vorabend an.

Dem Cold Brew haben wir einen eigenen Blogartikel gewidmet – zu finden hier.

Das Ergebnis ist ein besonders weicher, schonender und aromatischer Kaffee.

Eiskaffee à la Schneid-Kaffee

Unser Geheimrezept aus der Schneid’schen Cafébar hebt den klassischen Eiskaffee auf ein neues Level.

Gib 2 Kugeln Vanilleeis in ein Glas und übergieße alles mit Cold Brew Kaffee.

Das Ergebnis: kein bitterer, abgestandener Geschmack, sondern ein echter Eiskaffee für Kaffeeliebhaber.

Optional mit Sahne und Schokostreuseln verfeinern.

Probiere es unbedingt aus und sag uns, welcher kalte Kaffee dein Sommerfavorit ist!